Upptäck glädjen i matlagning med Bambu Skärbrädesetet som inkluderar 4 eleganta skärbrädor samt ett funktionellt stativ för förvaring. Det är det idealiska setet för dagligt bruk i köket, perfekt för att skära, riva, skala eller hacka ingredienser. Bambu är känt för sin robusthet och antibakteriella egenskaper, vilket gör dessa skärbrädor till ett hälsosammare val för din matlagning.

Det medföljande stativet gör det enkelt att förvara skärbrädorna och ger ett organiserat och prydligt utseende till ditt kök. Varje bräda är dedikerad till en specifik grupp av livsmedel: fisk, kött, frukter & grönsaker samt bröd, vilket hjälper till att undvika korskontaminering.

Skärbrädorna är lätta att rengöra – en snabb sköljning under rinnande vatten eller en avtorkning med en fuktig trasa är allt som krävs.

Förberedelse av en ny bambuskärbräda

Den bästa metoden för att förbereda och vårda sin nya träskärbräda är att använda en olja för att behandla träet – varje dag i en vecka. Det kan verka som lång tid, och om du inte har möjlighet att göra det under en hel vecka, försök bara att ge den minst 3 dagar. Därefter är det en bra idé att igen applicera olja på din skärbräda av trä var 1–2 månader. Igen, ju bättre du vårdar den, desto bättre håller den. Din bambuskärbräda kan med korrekt vård potentiellt följa dig resten av livet.

Denna behandling kommer inte bara att säkerställa att skärbrädan inte torkar ut och har chans att spricka, men det kommer också att bilda en extra hinna som gör att träet inte absorberar onödiga vätskor, och gör det svårare för brädan att få missfärgningar.

Det rekommenderas på flera ställen att använda antingen kallpressad linolja (som kommer från linfrön) – eller vanlig matvänlig olja, och vad man väljer är upp till en själv och är mest av allt en temperamentfråga.

Rengöring och underhåll av bambuskärbräda

En bambuskärbräda tar inte alls upp samma mängd lukt och vätska som t.ex. en plastskärbräda, vilket resulterar i en mycket mer steril och bakteriefri yta. Men även om du uppnår mycket bättre förhållanden än med andra träskärbrädor, så kan du inte undvika att behöva rengöra din bambuskärbräda.

Bambu – och andra träslag – kan bli deformerade och splittras om de blir genomblöta.

Det rekommenderas därför att du undviker att täcka din skärbräda helt med vatten, alltså lägger den i ett diskho. Istället ska du rengöra den med varmt vatten och tvål, med en ren kökssvamp eller mjuk diskborste.
Använd eventuellt en svamp som du bara använder till din skärbräda, och inte den som har legat bredvid diskbänken i flera veckor.

Torka vattnet från brädan så snart du har rengjort den, vilket normalt är OK men du vårdar den bättre genom att ”dutta” den med en torr kökshandduk eller med papper.

Bambu skärbrädor är inte diskmaskinsvänliga, då vattenpåverkan i maskinen är för konstant för att det ska vara bra (för alla träslag). Diska därför alltid din bambuskärbräda för hand!

Vänligen observera att setet inte får diskas i diskmaskin, då garantin inte täcker detta.